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Wein – ganz locker.

Am kommenden Donnerstag zwischen 20 und 22 Uhr dreht sich bei Medizin & Kunst alles um die Kunst der Vinifikation. Wein – ganz locker. Zu Gast bei Beate Schneider und Dr. Matthias Dunkel ist Claudia Flöther, Sie stellt die fachgerechte Verarbeitung der Weintrauben sicher. Auch überwacht die Kellermeisterin den Gärprozess sowie die Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung des Weines und führt in allen Ausbaustufen die Qualtitätskontrollen durch – vom Rohstoff, den Trauben, bis hin zum fertigen, süffigen Wein

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